Posted on June 15th, 2008 by putra
ANTARA:
Sebuah tempat bersantap baru yang menyajikan beragam masakan khas Nusantara kini hadir di Plaza Senayan Jakarta. TeSate namanya, surga bagi para pecinta kuliner warisan nenek moyang kita. Mulai dibuka untuk umum sejak akhir Februari 2008, TeSate memang dirancang menjadi tempat singgah baru bagi mereka yang tertarik dengan aneka ragam kekayaan kuliner Indonesia. Dengan menawarkan beragam pilihan serba tradisional, aneka menu pilihan TeSate menunjukkan karakter yang unik dari masakan Indonesia. Read more…
Comments Off
Filed under: Wisata Kuliner
Posted on May 28th, 2008 by putra
Mencicipi Resep Kuliner Khas Kudus
Kuliner di Kudus ternyata memiliki riwayat yang sangat panjang dan memiliki nilai sejarah. Kita cicipi, yuk!
Sate Kerbau
Kalau Anda menyusuri kuliner di Kudus, jangan mencari resep masakan dengan menu daging sapi. Anda tak akan menemukannya. Sejak zaman dulu, di Kudus memang tidak ada tempat pemotongan sapi. Tak lazim warga asli Kudus menyantap daging sapi. Read more…
Comments Off
Filed under: Wisata Kuliner
Posted on May 9th, 2008 by putra
Ketika berkunjung dan bermalam di Yogyakarta, maka siapa pun tidak ada salahnya mengisi makan malam dengan menyantap sate klatak, yakni sate kambing khas Pasar Jejeran, Wonokromo, Pleret, Bantul, Jawa Tengah.
Di dalam pasar itu ada beberapa warung sate klatak yang buka mulai sore hingga malam.
Sate klatak yang dijajakan di pasar yang terletak sekitar 12 km arah selatan Yogyakarta itu berbeda dengan sate kambing pada umumnya. Sate klatak tidak dibaluri bumbu sebagaimana sate kambing pada umumnya. Read more…
Comments Off
Filed under: Wisata Kuliner
Posted on May 9th, 2008 by putra
bahan:
500 gram daging kambing, dipotong kotak 2 cm
20 lembar daun kemangi
5 tangkai serai, dimemarkan
500 ml air
5 sendok makan minyak goreng
bumbu tumbuk kasar:
20 butir bawang merah
100 gram cabai hijau
5 buah cabai rawit hijau
2 sendok teh garam
cara membuat:
1. Tumis bumbu tumbuk, daun kemangi, dan serai sampai harum.
2. Masukkan kambing sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tuang air lalu masak sampai daging lunak.
untuk 6 porsi.
Comments Off
Filed under: Resep Masakan
Posted on May 4th, 2008 by putra
Bakso biasanya terbuat dari daging. Namun, berbeda dengan bakso buatan Widodo, warga Desa Maron, Temanggung, Jawa Tengah. Guna menghindari persaingan, Widodo menyajikan bakso berbahan jamur di Warung Pak Widodo.
Warung Pak Widodo dibanggakan sebagai rumah makan pertama di dunia yang menghidangkan bakso jamur. Menu tersebut cukup populer di Temanggung. Pada jam istirahat makan siang, Warung Pak Widodo ramai pengunjung. Selain rasanya yang menggiurkan, bakso jamur menjadi berkhasiat menurunkan kadar kolesterol. Bakso jamur bisa dihidangkan bersama mi, seledri, dan kuah timun. Read more…
Comments Off
Filed under: Wisata Kuliner
