Warnanya cantik dan lembut. Jangan ditanya lagi rasanya, manis lembut di dalam dan gurih renyah di bagian luar. Kue bola-bola ala Manado ini memang mirip kelepon, hanya saja tak memakai isian gula merah. Biar begitu rasanya benar-benar uenaak!
Comments Off
Filed under: Jajanan, Wisata Kuliner
Bahan-Bahan :
Bahan Lapisan Putih:
500 ml santan, dan 1 1/2 butir kelapa
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk putih
1 butir kelapa muda, keruk kasar
1 butir telur, kocok sebentar
1/2 sendok teh esens kelapa (coconut essence)
Bahan Lapisan Cokelat:
200 gram gula merah
1 bungkus agar-agar bubuk putih
750 ml air
Comments Off
Filed under: Jajanan
Bahan-bahan:
350 ml Air
400 g Gula pasir
115 g Cokelat bubuk
110 g Dark cooking chocolate, cincang, atau chocolate chips
Cara membuat:
1. Rebus air dan gula hingga mendidih dan larut. Angkat.
2. Masukkan cokelat bubuk dan cooking chocolate. Aduk-aduk dengan pengocok
3. kawat hingga cokelat leleh dan licin.
4. Biarkan hingga cokelat dingin.
Comments Off
Filed under: Jajanan
